包装与食品机械杂志北大期刊统计源期刊

包装与食品机械 2013年第03期杂志 文档列表

包装与食品机械杂志试验研究

活性氧清除剂处理对采后龙眼果实果皮褐变的影响第1-6页

关键词: 龙眼；  果实；  果皮；  褐变；  活性氧清除剂；  褐变控制；  

正交试验优化酶法提取黄芪总黄酮工艺第7-12页

关键词: 黄芪；  总黄酮；  纤维素酶；  醇提；  

《包装与食品机械》杂志征稿启事第12-12页

关键词: 食品机械；  包装；  杂志；  中国机械工程学会；  科技核心期刊；  食品工程；  食品科技；  

罗非鱼下脚料复合酶水解物锌螯合盐的制备第13-17页

关键词: 罗非鱼下脚料；  酶解；  超滤；  螯合；  

中性蛋白酶去除小麦麸皮中蛋白的技术参数的研究第18-21页

关键词: 麦麸；  中性蛋白酶；  蛋白；  酶解；  

玉米曲奇饼干配方优化及其质构研究第22-24页

关键词: 玉米粉曲奇饼干；  工艺；  质构性质；  

豌豆蛋白水解物的分离及其抗氧化活性的研究第25-29页

关键词: 豌豆蛋白；  蛋白水解物；  抗氧化性；  分离纯化；  

包装与食品机械杂志设计计算

移动式普洱茶翻堆机的设计研究第30-33页

关键词: 普洱茶；  发酵；  翻堆；  解块；  翻堆机；  设计研究；  

食品超高压设备金属密封圈失效机理及有限元分析第34-37页

关键词: 金属密封圈；  有限元；  应力；  变形；  

基于Pro／E和Ansys的输送辊有限元分析第38-40页

关键词: 输送辊；  静力分析；  有限元分析；  

包装与食品机械杂志技术综述

玉米半湿法提胚关键工艺与设备研究综述第41-43页

关键词: 玉米半湿法提胚；  水汽调节机；  脱胚机；  

红茶菌饮料的研究进展第44-48页

关键词: 红茶菌；  工艺；  营养成分；  功能性；  

杨桃果实采后处理与保鲜技术研究进展第49-54页

关键词: 杨桃；  果实；  采收；  采后处理；  包装；  贮藏；  保鲜；  

压电振动给料技术及装置的研究进展第55-59页

关键词: 压电；  驱动；  振动；  给料器；  

格瓦斯生产工艺的研究现状第60-62页

关键词: 生产工艺；  饮料；  格瓦斯；